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Significado de arugula

rúcula; planta comestible usada en ensaladas; hierba aromática

Etimología y Historia de arugula

arugula(n.)

Planta crucífera comestible (Eruca sativa) que se usaba originalmente en la región mediterránea como ensalada. En 1967, la forma del nombre en inglés americano y australiano (a través de inmigrantes italianos) proviene de una variante dialectal del italiano ruchetta, un diminutivo de ruca-, que a su vez viene del latín eruca, un término que designaba algunas plantas similares al repollo (proveniente del PIE *gher(s)-uka-, de la raíz *ghers- que significa "erizarse"; para más detalles, consulta horror).

En Inglaterra, el nombre habitual es rocket (ver rocket (n.1)), que proviene del italiano ruchetta a través del francés roquette. A veces también se le llama hedge mustard.

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A principios del siglo XIV, la palabra se usaba para describir una "sensación de disgusto." Hacia finales del mismo siglo, adquirió el significado de "emoción de horror o temor," así como "cosa que provoca horror." Proviene del francés antiguo horror (siglo XII, francés moderno horreur) y del latín horror, que significa "temor, veneración, asombro religioso." Este uso figurado se deriva de la idea literal de "temblor o sacudida (por frío o miedo)," y está relacionado con horrere, que significa "erizarse de miedo, temblar." A su vez, esta raíz proviene del protoindoeuropeo *ghers-, que significa "erizarse" y que también dio lugar a palabras en sánscrito como harsate ("erizándose"), en avéstico zarshayamna- ("desarreglando las plumas"), en latín eris (genitivo, "erizo") y en galés garw ("áspero").

En inglés, la palabra también se usó anteriormente para referirse a "un temblor," especialmente como síntoma de enfermedad o en reacción a un sabor agrio o amargo (década de 1530); "erección de los vellos de la piel" (década de 1650); y "ondulación de la superficie del agua" (década de 1630). Como género cinematográfico, se estableció en 1934. Originalmente, Chamber of horrors (la Cámara de los Horrores) se refería (en 1849) a una galería de criminales notorios en la exhibición de cera de Madame Tussaud. Otras formas sustantivas incluyen horribility (siglo XIV, ahora rara o en desuso), horribleness (finales del siglo XIV), horridity (década de 1620) y horridness (década de 1610).

planta de jardín de la familia del repollo, c. 1500, rokette, del francés roquette (siglo XVI), quizás a través del italiano rochetta, diminutivo de ruca "una especie de repollo," del latín eruca "colinabo," quizás así llamado por sus tallos lanosos y relacionado con ericus "erguido," también "una viga armada con espinas" (del PIE *ghers- "erizarse;" ver horror).

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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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    Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of arugula

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