Etimología y Historia de aubergine

"fruto de la berenjena" (Solanum esculentum), 1775, del francés aubergine, del catalán alberginera (mostrando el cambio típico de al- a au- en francés), del árabe al-badinjan "la berenjena" (fuente también del español alberengena, siglo XV), del persa badin-gan, del sánscrito vatigagama. La planta, originaria del sudeste asiático, era desconocida para los antiguos y fue introducida en el Mediterráneo por los árabes. Como nombre de un color similar al del fruto de la berenjena, se atestigua desde 1895.