Etimología y Historia de beef

Alrededor del año 1300, la palabra se usaba para referirse a "un buey, toro o vaca", así como a la carne de uno de estos animales cuando se sacrificaba para consumo, y proviene del francés antiguo buef, que significa "buey; carne de res; piel de buey" (siglo XI, en francés moderno boeuf). Esta palabra tiene sus raíces en el latín bovem (en nominativo bos, genitivo bovis), que también significa "buey, vaca", y se deriva de la raíz protoindoeuropea *gwou-, que se traduce como "buey, toro, vaca". En sus inicios, el plural de la palabra en el contexto animal era beeves.

"quejarse," jerga, 1888, inglés americano, derivado de un sustantivo que significa "queja" (década de 1880). El sustantivo que significa "discusión" se registra desde la década de 1930. El origen y el significado de estos términos no están claros; tal vez provengan de la queja común de los soldados a finales del siglo XIX sobre la cantidad o calidad de las raciones de carne.