Etimología y Historia de bouse

La expresión "bebida alcohólica" aparece en la década de 1570, y también se encuentra como bouze (en poesía, rima con carouse). Además, se usaba como verbo, probablemente como una variante del inglés medio bous, que significa "bebida embriagante" (mediados del siglo XIV). Este término proviene del neerlandés medio buse, que significa "recipiente para beber" y también se usaba como verbo, busen, que significa "beber en exceso". A su vez, está relacionado con el alto alemán medio bus (intransitivo), que significa "hincharse, inflarse", aunque su origen es desconocido.

Principalmente, fue una palabra de argot en la última parte del siglo XVIII. El uso como sustantivo y la ortografía con -z- (década de 1830) podrían haberse popularizado en parte por el nombre del destilador de Filadelfia E.G. Booz, que coincidió en el tiempo. El diccionario de Johnson define rambooze como "una bebida hecha de vino, cerveza, huevos y azúcar en invierno; o de vino, leche, azúcar y agua de rosas en verano". En Nueva Zelanda, desde alrededor de la Segunda Guerra Mundial, una borrachera se conocía como boozeroo.