Significado de cabbage

cabbage:

repollo; col; planta comestible de hojas gruesas y redondeadas

Etimología y Historia de cabbage

cabbage(n.)

Se trata de un tipo de vegetal culinario cultivado que produce una cabeza redondeada de hojas gruesas. Su uso se remonta a mediados del siglo XV, cuando se registró como caboge, proveniente del francés antiguo del norte caboche, que significa "cabeza" (en dialecto, "repollo"). A su vez, este término deriva del francés antiguo caboce, que también significa "cabeza", y es un diminutivo del latín caput, que se traduce como "cabeza" (procedente de la raíz protoindoeuropea *kaput-, que significa "cabeza"). En inglés medio, se documentó anteriormente como caboche a finales del siglo XIV.

La evolución del sonido "ch" a "j" en la sílaba final no acentuada es similar a la pronunciación común en palabras como spinach, sandwich, Greenwich, entre otras. La comparación de una cabeza de repollo con la cabeza de una persona (generalmente de forma despectiva hacia esta última) es al menos tan antigua como el francés antiguo cabus, que significa "(cabeza de) repollo; tonto, cabezón". Este término proviene del italiano capocchia, un diminutivo de capo.

El repollo fue introducido en Canadá en 1541 por Jacques Cartier durante su tercer viaje. El primer registro de su presencia en lo que hoy es Estados Unidos data de la década de 1660. La cabbage-butterfly (mariposa del repollo) recibe su nombre porque sus orugas se alimentan de repollos y otras plantas crucíferas.

También de: mid-15c.

Entradas relacionadas

cabochon(n.)

"una piedra preciosa pulida pero sin tallar," década de 1570, del francés cabochon (siglo XIV), un aumentativo de caboche (siglo XII), que a su vez es una formación aumentativa o peyorativa, proveniente del latín caput "cabeza" (de la raíz PIE *kaput- "cabeza"). Esencialmente la misma palabra que cabbage.

sandwich(n.)

En 1762, se dice que hace referencia a John Montagu (1718-1792), el cuarto conde de Sandwich, quien era conocido como un jugador empedernido que comía finas lonchas de carne fría entre dos rebanadas de pan en la mesa de juego durante largas sesiones, en lugar de levantarse para disfrutar de una comida adecuada (este relato sobre el origen data de 1770). Para 1762, estos sándwiches ya se servían en clubes de alta gama. El open faced sandwich, que se presenta sobre una sola rebanada de pan, se documenta en 1920.

SANDWICHES. — Two small slices of bread and butter, almost transparent, with a thin piece of stale ham, or beef, between them, and used to keep the people in the gallery from famishing from Eleven o'clock, till six the next morning.—N. B. Bellamy charges a shilling for them, and they don't stand him in above two pence. ["Pearson's Political Dictionary," 1792]

SÁNDWICHES. — Dos pequeñas rebanadas de pan con mantequilla, casi transparentes, con un delgado trozo de jamón o carne de res rancia entre ellas, y que se usaban para evitar que las personas en la galería se murieran de hambre desde las once de la mañana hasta las seis de la mañana siguiente.—N. B. Bellamy cobra un chelín por ellos, y no le cuestan más de dos peniques. ["Diccionario Político de Pearson," 1792]

También fue en su honor que Cook nombró a las islas hawaianas (1778), cuando Montagu era el primer lord del Almirantazgo (de ahí el ocasional término británico del siglo XIX Sandwicher para referirse a "un hawaiano"). El apellido proviene de un lugar en Kent, uno de los Cinque Ports, el inglés antiguo Sandwicæ, que literalmente significa "puerto arenoso (o centro de comercio)." Para la pronunciación, consulta cabbage. Sandwich board, uno delante y otro detrás del portador, data de 1864. Debate sobre el taco.

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Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of cabbage