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Significado de spinach

espinaca; vegetal de hoja verde; alimento nutritivo

Etimología y Historia de spinach

spinach(n.)

vegetal de jardín con hojas gruesas y jugosas, a finales del siglo XIV, spinache, spinage, etc. (a finales del siglo XIII como apellido), del anglo-francés spinache, del francés antiguo espinache (siglo XIV, francés moderno épinard, de una forma con un sufijo diferente), del provenzal antiguo espinarc, que quizás proviene del catalán espinac, del árabe andalusí isbinakh, del árabe isbanakh, del persa aspanakh que significa "espinaca."

Sin embargo, el Diccionario Oxford no está convencido de que las palabras de Oriente Medio sean nativas y, basándose en la gran variedad de formas románicas, considera que estas palabras románicas son "de origen dudoso." Se puede comparar con el latín medieval spinagium. La etimología popular antigua conectaba la palabra con el latín spina (ver spine), supuestamente por el fruto espinoso, o con el latín medieval Hispanicum olus.

Para la pronunciación, consulta cabbage. En el inglés coloquial estadounidense de la década de 1930, tenía un sentido de "tonterías, basura," basado en un famoso cartoon de The New Yorker del 8 de diciembre de 1928. Relacionado: Spinachy; spinaceous. Popeye, el superhéroe que come espinacas, debutó en 1929.

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Se trata de un tipo de vegetal culinario cultivado que produce una cabeza redondeada de hojas gruesas. Su uso se remonta a mediados del siglo XV, cuando se registró como caboge, proveniente del francés antiguo del norte caboche, que significa "cabeza" (en dialecto, "repollo"). A su vez, este término deriva del francés antiguo caboce, que también significa "cabeza", y es un diminutivo del latín caput, que se traduce como "cabeza" (procedente de la raíz protoindoeuropea *kaput-, que significa "cabeza"). En inglés medio, se documentó anteriormente como caboche a finales del siglo XIV.

La evolución del sonido "ch" a "j" en la sílaba final no acentuada es similar a la pronunciación común en palabras como spinach, sandwich, Greenwich, entre otras. La comparación de una cabeza de repollo con la cabeza de una persona (generalmente de forma despectiva hacia esta última) es al menos tan antigua como el francés antiguo cabus, que significa "(cabeza de) repollo; tonto, cabezón". Este término proviene del italiano capocchia, un diminutivo de capo.

El repollo fue introducido en Canadá en 1541 por Jacques Cartier durante su tercer viaje. El primer registro de su presencia en lo que hoy es Estados Unidos data de la década de 1660. La cabbage-butterfly (mariposa del repollo) recibe su nombre porque sus orugas se alimentan de repollos y otras plantas crucíferas.

Alrededor de 1400, la palabra se usaba para referirse a la "columna vertebral" o "espina dorsal." Proviene del francés antiguo espine, que significaba "espina, pincho; columna vertebral" (usado desde el siglo XII, y en francés moderno épine). Esta, a su vez, deriva del latín spina, que originalmente significaba "espina" o "pincho" y, en un sentido figurado, se usaba en plural para referirse a "dificultades" o "perplejidades." Su raíz se encuentra en el protoindoeuropeo *spein-, que de Vaan compara con el letón spina ("vara"), el ruso spina ("espalda, columna"), el alto alemán antiguo spinela ("horquilla"), el alto alemán medio spenel ("aguja"), y quizás con el latín spica ("espiga de cereal") (ver spike (n.2)). El sentido de "parte similar a una espina" se documenta en inglés desde principios del siglo XV. La acepción de "parte trasera de un libro" aparece en 1920, en anuncios para protectores de cubiertas de libros.

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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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    Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of spinach

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