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Significado de capsaicin

capsaicina: componente activo de los chiles; sustancia que produce ardor o picor; utilizado como analgésico tópico.

Etimología y Historia de capsaicin

capsaicin

El componente activo de los pimientos picantes, descubierto en 1851, proviene de capsicum, que es el nombre del género de las plantas de las que se extrae, sumado a algunos sufijos químicos. Antes, en 1816, se conocía como Capsicine, que era el nombre de una forma impura de este compuesto.

También de: 1851

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capsicum(n.)

nombre dado al género de las plantas de pimiento, una palabra de origen desconocido. Quizás se forma de manera irregular a partir del latín capsa "caja" (ver case (n.2)) basado en la forma del fruto. Fue adoptado como nombre de género a través de los escritos del botánico francés Joseph Pitton de Tournefort (1656-1708), aunque él no explicó la palabra. 

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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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    Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of capsaicin

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