Etimología y Historia de cookery

"una persona cuya ocupación es preparar y cocinar alimentos," del inglés antiguo coc, proveniente del latín vulgar *cocus "cocinero," que a su vez viene del latín coquus, derivado de coquere "cocinar, preparar alimentos, madurar, digerir, reflexionar." Esta raíz se conecta con el protoindoeuropeo *pekw- que significa "cocinar, madurar."

Las lenguas germánicas no tenían un término nativo único para todos los tipos de cocina, por lo que tomaron prestada la palabra del latín (bajo sajón kok, alto alemán antiguo choh, alemán Koch, sueco kock).

There is the proverb, the more cooks the worse potage. [Gascoigne, 1575]

Hay un proverbio que dice: cuantos más cocineros, peor el potaje. [Gascoigne, 1575]

Este elemento formador de palabras se utiliza para crear sustantivos que significan "lugar de", "arte de", "condición de" o "cantidad de". Proviene del inglés medio -erie, que a su vez deriva del latín -arius (consulta -ary). En el uso coloquial moderno, también se emplea a veces para expresar "la colectividad de" o "un ejemplo de".