Etimología y Historia de doughboy

"Soldado estadounidense," 1864, inglés americano, se dice que ha estado en uso oral desde 1854, o desde la Guerra Mexicano-Americana (1847). Quizás proviene de la semejanza de los grandes botones en los viejos uniformes con una especie de galleta o bizcocho de ese nombre, un dumpling hervido de masa leudada (atestiguado desde la década de 1680), pero hay otras conjeturas.