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Significado de gnocchi

bolitas de masa de papa; dumplings pequeños; pasta italiana

Etimología y Historia de gnocchi

gnocchi(n.)

tipo de pequeños dumplings de papa, 1891, del italiano gnocchi, plural de gnocco, que proviene de nocchio "un nudo en la madera," quizás de una raíz germánica similar a knuckle (sustantivo), gnarled, etc. Se les llama así por su forma.

También de: 1891

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knuckle(n.)

Desde mediados del siglo XIV, knokel se refiere a "articulación del dedo; cualquier articulación del cuerpo, especialmente una nudosa; bulto o hinchazón patológica." Es posible que existiera en inglés antiguo, aunque no hay evidencia de ello. Es una palabra de origen germánico común (se puede comparar con el bajo alemán medio knökel, el medio neerlandés cnockel y el alemán knöchel), que literalmente significa "huesito," un diminutivo de la raíz protogermánica *knuk- que significa "hueso." Esta raíz no se encuentra en inglés en su forma simple (pero se puede comparar con el alemán Knochen, que significa "hueso"). Para la pronunciación, consulta kn-.

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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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    Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of gnocchi

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