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Significado de lecithin

sustancia grasa presente en las yemas de huevo; emulsionante utilizado en alimentos; aditivo en productos farmacéuticos

Etimología y Historia de lecithin

lecithin(n.)

La sustancia grasa que se encuentra en las yemas de los huevos (entre otros lugares), se introdujo en 1853, proveniente del francés lécithine (acuñado en 1850 por el farmacéutico francés Theodore N. Gobley), y a su vez del griego lekithos, que significa "yema de huevo," más el sufijo químico -ine (2). El término griego lekithos es de origen desconocido; Beekes menciona que, "debido a los sufijos y al significado, la palabra es claramente de origen pregriego." Relacionado: Lecithinase.

También de: 1853

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-ine(2)

Es un elemento formador de palabras en química, a menudo intercambiable con -in (2), aunque el uso moderno las distingue. A principios del siglo XIX, proviene del francés -ine, el sufijo comúnmente utilizado para crear palabras que designan sustancias derivadas, lo que explica su uso extendido en química. Al principio se aplicó de manera poco sistemática (como en aniline), pero ahora tiene un uso más restringido.

El sufijo francés proviene del latín -ina, la forma femenina de -inus, un sufijo utilizado para formar adjetivos a partir de sustantivos, y por lo tanto es idéntico a -ine (1).

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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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    Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of lecithin

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