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Significado de ramekin

plato pequeño para hornear; recipiente para preparar y servir alimentos; porción individual de un platillo

Etimología y Historia de ramekin

ramekin

Preparaciones servidas sobre tostadas en un tipo de plato hondo, década de 1670, del francés ramequin (mediados del siglo XVII), que se dice proviene del holandés rammeken "pan tostado," de ram, afín al inglés ramrod, quizás en referencia a la densidad del pan tostado. En inglés, ramekin se especializó para referirse específicamente al cheese ramekin alrededor de 1700. En referencia a un tipo de pequeño molde para hornear, ya en 1904.

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En 1757, se usó para referirse a "una vara utilizada para compactar" (la carga de un arma de fuego), proveniente de ram (verbo) + rod (sustantivo). Para 1939, ya se empleaba de manera figurada para describir rectitud o rigidez; también se usó de forma figurada para denotar formalidad o rigidez excesiva (ramroddy, 1886). El verbo en el sentido figurado de "forzar o impulsar como con un ramrod" apareció en 1948. Relacionado: Ramrodded; ramrodding.

Welsh rabbit, en sus primeros usos también Welch rabbit, "plato de tostadas con queso," ya en 1724, aunque la etimología popular lo deformó como Welsh rarebit (1785). Se dice a menudo que el nombre proviene de una burla sobre la pobreza de los galeses, que no podrían permitirse conejo salvaje, pero la existencia de Scotch rabbit (1743) y English rabbit (1747) sugiere lo contrario.

Quizás sea una corrupción de ramekin, un plato similar, con el sufijo final tomado como un burlesco -kin en estilo galés. El estereotipo de que los galeses son excesivamente aficionados al queso tostado data al menos de la época de Shakespeare.

Ile sooner trust an Irishman with my
Aquauita bottle, Sir Hu our parson [the Welch knight] with my cheese,
A theefe to walk my ambling gelding, then my wife
With her selfe
[William Shakespeare, "A most pleasaunt and excellent conceited comedie, of Syr Iohn Falstaffe, and the merrie wiues of Windsor." 1602]
Más pronto confiaría a un irlandés mi
botella de Aquavitae, Señor Hu nuestro párroco [el caballero galés] que a mi queso,
Un ladrón que monte mi manso caballo, antes que mi esposa
Con ella misma
[William Shakespeare, "Una comedia muy placentera y excelente, de Sir John Falstaff y las alegres esposas de Windsor." 1602]
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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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    Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of ramekin

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