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Signification de brewer

brasseur; personne qui fabrique de la bière; artisan de la bière

Étymologie et Histoire de brewer

brewer(n.)

"celui qui brasse, artisan qui brasse et vend de la bière ou de la cervoise," vers 1300 (en tant que nom de famille depuis vers 1200), nom d'agent dérivé de brew (v.).

Également de : c. 1300

Entrées associées

brew(v.)

"produire (une boisson) par fermentation ; préparer en mélangeant et en faisant bouillir," vieil anglais breowan (verbe fort de classe II, passé breaw, participe passé browen), issu du proto-germanique *breuwan "brasser" (source également du vieux norrois brugga, vieux frison briuwa, moyen néerlandais brouwen, vieux haut allemand briuwan, allemand brauen "brasser"), dérivé de la racine indo-européenne *bhreu- "bouillir, pétiller, effervescer, brûler." Le sens étymologique est donc "préparer (une boisson) par ébullition." Le sens intransitif et figuré de "être en préparation" (en référence à des problèmes, etc.) apparaît vers 1300. Lié : Brewed; brewing.

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    Adapté de books.google.com/ngrams/. Les ngrammes sont probablement peu fiables.

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    Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of brewer

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