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Signification de cannoli

pâtisserie frite en forme de tube; dessert sicilien à base de fromage ou de crème sucrée

Étymologie et Histoire de cannoli

cannoli(n.)

Des tubes de pâte frite en forme de cigare, garnis d'un fromage ou d'une crème sucrée, un dessert sicilien, 1917, issu de l'italien cannoli, le pluriel de cannolo, dérivé de cannola, qui signifie littéralement "petit tube," lui-même issu du latin cannula signifiant "petit roseau ou tuyau," diminutif de canna qui veut dire "roseau, tuyau" (voir cane (n.)). 

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À la fin du 14e siècle, le mot désignait un "long et mince tige ligneuse." Il provient de l'ancien français cane, signifiant "roseau, canne, lance" (13e siècle, en français moderne canne). Ce terme trouve ses racines dans le latin canna, qui signifie également "roseau, canne," et remonte au grec kanna. On pense qu'il pourrait avoir des origines babyloniennes-assyriennes avec le mot qanu, signifiant "tube, roseau" (à comparer avec l'hébreu qaneh et l'arabe qanah, qui signifient tous deux "roseau"). Ces derniers pourraient eux-mêmes dériver du sumérien-akkadien gin, signifiant "roseau." L'utilisation du mot pour désigner "une longueur de canne servant de bâton de marche" apparaît dans les années 1580.

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    Adapté de books.google.com/ngrams/. Les ngrammes sont probablement peu fiables.

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    Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of cannoli

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