Étymologie et Histoire de deli

En 1877, le mot désigne en anglais américain les "délices, articles de fine gastronomie". Il provient de l'allemand delikatessen, qui est le pluriel de delikatesse, signifiant "une délicatesse, une fine nourriture". Ce terme allemand trouve ses racines dans le français délicatesse, utilisé depuis les années 1560, lui-même dérivé de délicat, qui signifie "fin". On remonte encore plus loin jusqu'au latin delicatus, qui évoque quelque chose d'"alléchant, enchanteur, délicat" (voir delicate). L'utilisation du mot pour désigner un magasin spécialisé dans la vente de ces produits a émergé en 1901, abrégeant l'expression delicatessen shop.