Étymologie et Histoire de delicate

Vers 1400, le mot désigne quelque chose de « délicieux pour les sens, très agréable ». Il provient du vieux français delectable delitable et du latin delectabilis, qui signifie « agréable », dérivant de delectare, signifiant « séduire, ravir, charmer, plaire ». Ce dernier est une forme fréquente de delicere, qui veut dire « attirer » (voir delicious). La première forme en anglais était delitable (fin du 13e siècle). À partir de 1700 environ, le mot a évolué pour désigner quelque chose de « plus rare, parfois affecté ou humoristique, et limité aux plaisirs légers » [OED]. En lien avec cela, on trouve Delectably.

Vers 1300, le mot désigne quelque chose de « délicieux pour les sens, extrêmement agréable » (sous-entendu dans deliciously). Il provient du vieux français delicios (français moderne délicieux), lui-même issu du latin tardif deliciosus, signifiant « délicieux, délicat ». Ce dernier dérive du latin delicia (au pluriel deliciae), qui signifie « un délice, une alléchante, un charme ». On retrouve à l'origine le verbe delicere, qui signifie « séduire, attirer », formé de de- (« loin de », voir de-) et lacere (« attirer, séduire »), dont l'origine reste incertaine.

Le terme est surtout, mais pas uniquement, utilisé pour décrire le goût. En lien : Deliciously. En tant que nom pour désigner une variété de pomme, il est attesté depuis 1903, d'abord cultivé par Jesse Hiatt dans l'Iowa, aux États-Unis. La forme abrégée et familière delish apparaît quant à elle en 1920.