Étymologie et Histoire de fragrant

« chien de chasse » (archaïque), milieu du 14e siècle, brache, à l'origine « chien qui chasse à l'odeur », issu du vieux français braches « chien, chien de chasse », brachez, pluriel de brachet, un terme d'origine germano-occidentale (à comparer avec le moyen néerlandais brache, l'ancien haut allemand braccho « chien, épagneul »), dérivé de la racine indo-européenne *bhrag- « sentir » (également à l'origine du moyen haut allemand bræhen « sentir », du moyen irlandais bren « putride, fétide », peut-être aussi du latin fragrare « sentir bon »). L'italien bracco est un emprunt germanique.

Au milieu du 14e siècle, le mot désignait "une odeur". Il vient du vieux français flaire, qui signifie "odeur ou parfum", surtout dans le contexte de la chasse. Cela évoquait une "fragrance" ou un "sens de l'odorat". Le verbe flairier, qui signifie "développer une odeur, sentir mauvais ou sentir bon", a évolué en français moderne vers flairer. Ce terme tire ses racines du latin vulgaire *flagrare, une forme altérée du latin fragrare, qui signifie "émettre une odeur agréable" (voir fragrant). L'utilisation du mot pour désigner une "aptitude particulière" est apparue en anglais américain en 1925, probablement inspirée par la chasse et l'idée que les chiens ont un talent exceptionnel pour suivre une piste olfactive.

Dans les années 1660, le mot vient du français fragrance ou directement du latin tardif fragrantia, dérivé du latin fragrans, qui signifie « parfumé » (voir fragrant). En lien avec cela : Fragrancy (années 1570).