Étymologie et Histoire de gorget

Au milieu du 14e siècle, le mot désignait la "gorge" et provenait du vieux français gorge, signifiant "gorge" ou "un passage étroit" (12e siècle). Il dérivait du latin tardif gurges, qui désignait à la fois "gorge, œsophage, mâchoires" et des concepts comme "gouffre" ou "tourbillon". Ce dernier sens était probablement lié au latin gurgulio, signifiant "œsophage, trachée", issu d'une forme redoublée de la racine indo-européenne *gwora-, qui évoquait "nourriture, dévoration". Dans le vieux français, le mot avait aussi pris le sens de "vallée profonde et étroite". À partir des années 1520, il a été utilisé pour désigner "ce qui a été avalé", ce qui a conduit à des expressions figuratives exprimant un dégoût nauséabond.