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Signification de maitre d'hotel

responsable de la salle à manger; maître d'hôtel; gestionnaire d'un restaurant

Étymologie et Histoire de maitre d'hotel

maitre d'hotel

Dans les années 1530, le terme désignait le « responsable domestique, maître ou superviseur de la table dans un manoir ». Il provient du français maître d'hôtel, qui se traduit littéralement par « maître de maison ». Ce mot trouve ses racines dans l'ancien français maistre, signifiant « maître, travailleur qualifié, éducateur » (12e siècle), lui-même dérivé du latin magistrum (voir magistrate). L'évolution vers le sens moderne de « directeur d'hôtel, responsable d'une salle à manger » remonte à 1890. La forme abrégée maître d' est attestée depuis 1942, tandis que l'utilisation simplifiée maitre dans ce contexte date de 1899.

Également de : 1530s

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magistrate(n.)

À la fin du XIVe siècle, le terme désignait "un fonctionnaire civil chargé de faire appliquer les lois" et aussi "le bureau ou la fonction d'un magistrat." Il provient de l'ancien français magistrat, lui-même issu du latin magistratus, qui signifie "un magistrat, un fonctionnaire public." À l'origine, cela renvoyait à "un rang ou un bureau de magistrat," dérivant de magistrare, qui signifie "agir en tant que magistrat," et de magister, signifiant "chef, directeur" (voir master (n.)). À partir de la fin du XVIIe siècle, le mot a souvent été utilisé pour désigner un "juge de paix" ou d'autres fonctionnaires mineurs ayant une compétence en matière criminelle.

maitre d'

aussi maitre d, 1942, une abréviation de maitre d'hotel (voir).

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    Adapté de books.google.com/ngrams/. Les ngrammes sont probablement peu fiables.

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    Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of maitre d'hotel

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