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Signification de shiitake

champignon shiitake; champignon comestible utilisé en cuisine japonaise; variété de champignon cultivée sur des troncs d'arbres

Étymologie et Histoire de shiitake

shiitake(n.)

Un type de champignon largement utilisé dans la cuisine japonaise, apparu en 1877. Le mot vient du japonais, de shii, qui désigne plusieurs types d'arbres à feuilles persistantes, et de take, signifiant "champignon." Ce nom lui a été donné car les spores étaient cultivés sur des troncs de certaines hêtres à feuilles persistantes.

Également de : 1877

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Tendances de " shiitake "

Adapté de books.google.com/ngrams/. Les ngrammes sont probablement peu fiables.

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Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of shiitake

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