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Significato di BBQ

grigliata; cottura alla griglia; festa con barbecue

Etimologia e Storia di BBQ

BBQ

abbreviazione di barbecue, attesta dal 1956, inglese americano.

Anche da: 1956

Voci correlate

barbecue(n.)

Nella decade del 1690, il termine si riferiva a un "struttura per grigliare carne, pesce, ecc." ed era preso dallo spagnolo americano barbacoa, che a sua volta derivava dall'Arawakan (Haiti) barbakoa, ossia "struttura di bastoni posta su pali." Questo si riferiva alla costruzione di legno elevata che i caraibici usavano sia per dormire che per essiccare la carne.

Il significato di "festa all'aperto con carne o pesce arrosto come intrattenimento sociale" risale al 1733, mentre il senso moderno e popolare di "griglia per cucinare su un fuoco aperto" è attestato dal 1931.

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    Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of BBQ

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