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Significato di Bearnaise

salsa a base di uova e burro; salsa tipica della cucina francese

Etimologia e Storia di Bearnaise

Bearnaise(n.)

"salsa all'uovo e burro," 1877, dal francese sauce béarnaise, derivato dal femminile di béarnais "di Béarn," una regione nel sud-ovest della Francia (prende il nome dai Benarni, una tribù gallica).

Anche da: 1877

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Tendenze di " Bearnaise "

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Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of Bearnaise

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