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Significato di croquette

polpetta fritta; bocconcino di carne o pesce; croccantezza

Etimologia e Storia di croquette

croquette(n.)

"massa di carne o pesce finemente tritata e condita, modellata in piccole palline e fritta," 1706, dal francese croquette (XVII secolo), derivato da croquer "scricchiolare" (imitativo) + il suffisso diminutivo -ette.

Anche da: 1706

Voci correlate

souvlaki(n.)

Il piatto greco composto da pezzi di carne grigliati su uno spiedino, risale al 1959 ed è derivato dal greco moderno soublaki, che a sua volta proviene da soubla, che significa "spiedino." In greco classico, il termine indicava un "punteruolo," ed è simile al latino subula. La radice indoeuropea da cui deriva è *syu-, che significa "legare" o "cucire." Il suffisso -ki è un diminutivo; per altri esempi di diminutivi nei nomi dei cibi, si possono confrontare tortilla, croquette e fettuccine.

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    Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of croquette

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