Etimologia e Storia di dietician

Intorno al 1200, il termine indicava "cibo regolare" ed proveniva dal francese antico diete (XIII secolo), che significava "dieta, razione, cibo". Questo a sua volta derivava dal latino medievale dieta, che si riferiva sia a un "assemblea parlamentare" sia a "un giorno di lavoro" o "una razione giornaliera di cibo". La radice latina diaeta significava "modo di vita prescritto" e proveniva dal greco diaita, che inizialmente indicava "stile di vita, regime, abitazione". Era legato al verbo diaitasthai, che significava "condurre la propria vita", e a diaitan, che originariamente significava "separare, selezionare" (cibo e bevande). Questo termine sembra essere una forma frequenziale di *diainysthai, che significava "prendere separatamente", composto da dia ("separato", vedi dia-) e ainysthai ("prendere"). Secondo Watkins, quest'ultimo deriverebbe dalla radice protoindoeuropea *ai- (1), che significava "dare, assegnare".

Verso la fine del XIV secolo, il termine cominciò a essere usato per indicare "modo abituale di alimentarsi", ma anche "cibo considerato in relazione alla sua quantità e ai suoi effetti" e "un regime alimentare stabilito da un medico o da norme sanitarie", spesso con riferimento a una restrizione di cibo o di determinati alimenti. Da qui l'espressione put (someone) on a diet (mettere qualcuno a dieta), attestata a metà del XV secolo.

L'aggettivo usato per indicare "dimagrante, a ridotto contenuto calorico" (Diet Coke, ecc.) è documentato dal 1963, inizialmente nell'inglese americano. 

Attorno al 1200, fisicien, fisitien, e in seguito phisicien, indicava "guaritore, colui che pratica l'arte di curare le malattie e preservare la salute, medico" (distinto da un surgeon). Questo termine deriva dal francese antico fisiciien, che significava "medico, dottore, saggio" (nel XII secolo, mentre il francese moderno physicien si traduce in "fisico"). La radice è fisique, che significa "arte di guarire," e proviene dal latino physica, che si traduce in "scienza naturale" (vedi physic). La grafia classica restaurata con ph- è attestata in inglese dalla fine del XIV secolo (consulta ph). Termini correlati includono: Physiciancy; physicianly; physicianship.

vedi dietician.