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Significato di grill

griglia; cuocere alla griglia; ristorante informale

Etimologia e Storia di grill

grill(n.)

"griglia, utensile grigliato per arrostire su un fuoco," 1680s, dal francese gril, dall'antico francese greil, alterazione di graille "griglia, grattugia, ringhiere, recinzioni" (XIII secolo), dal latino craticula "griglia, piccola piastra," diminutivo di cratis "lavoro di vimini," forse da una forma suffissata del PIE *kert- "girare, intrecciare." Grill-room "mensa dove si grigliano a richiesta bistecche, costolette, ecc." (1869) è diventato sinonimo di "ristorante informale," da cui grill come forma abbreviata in questo senso (intorno al 1910). In molti casi, l'inglese moderno grill è una forma abbreviata di grille, come in "frontale cromato di un'automobile."

grill(v.)

"cuocere su una griglia," anni '60 del 1600, da grill (sostantivo); il significato figurato è attestato dal 1842, e il senso specifico (transitivo) di "sottoporre a un intenso interrogatorio" è documentato per la prima volta nel 1894. Correlati: Grilled; grilling.

Voci correlate

"ornamental grating," 1660s, dal francese grille (fem.) "grata," dall'antico francese greille "graticola," dal latino craticula "graticola, piccola griglia" (vedi grill (n.)). "La distinzione in francese tra grille e grill ... sembra risalire a circa il XVI secolo." [OED 2nd. ed. print, 1989].

All'inizio del XIV secolo, si riferiva a "un cesto o un paniere da portare sulla schiena," originariamente usato in Scozia e nel nord dell'Inghilterra, ma l'origine è sconosciuta. Potrebbe derivare dall'antico francese greil, grail, che significa "griglia," a sua volta dal latino craticula, che indica una "piccola griglia" (vedi grill (n.)).

Il significato di "struttura portante" per qualsiasi scopo è attestato dal 1788, ma non è certo che questi significati siano lo stesso termine. In particolare, l'uso per "struttura per sostenere bobine o rocchetti in una macchina da filatura" risale al 1835.

Padella bassa, in uso all'inizio del XIII secolo, probabilmente derivata dall'anglo-francese gridil, dal francese settentrionale gredil, modificata dall'antico francese graille che significa "griglia, graticola," e a sua volta dal latino craticula che si traduce come "piccola griglia" (vedi grill (n.)). Il termine griddle-cake risale al 1783.

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    Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of grill

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