Etimologia e Storia di liqueur

Attorno al 1200, likur indicava "qualsiasi sostanza in stato liquido, una sostanza liquida o fluida." Questo termine deriva dal francese antico licor, che significava "fluido, liquido; linfa; olio" (XII secolo, in francese moderno liqueur). La sua origine si trova nel latino liquorem (nominativo liquor), che traduceva "un liquido, una bevanda; vino; il mare," e inizialmente si riferiva a "liquidità, fluidità," provenendo dal verbo liquere, che significa "essere fluido, liquido" (vedi liquid (adj.)).

Il significato più specifico di "bevanda fermentata o distillata" (soprattutto vino) appare per la prima volta attorno al 1300; il senso più ampio sembra essere andato perso intorno al 1700. L'espressione As long as liquor is in him era usata in inglese medio per dire "finché è in vita," ovvero "finché ha una goccia di sangue nel corpo." Nella lingua inglese moderna, la forma è stata assimilata al latino, ma la pronuncia antica è rimasta viva.