Etimologia e Storia di pease

"il seme di una resistente pianta leguminosa," un alimento ben noto, nei primi o medi anni del 1600, un singolare errato dal medio inglese pease (plurale pesen), che era sia singolare che collettivo (come wheat, corn), ma il suono "s" è stato scambiato per la desinenza plurale. Deriva dall'antico inglese pise (West Saxon), piose (Mercian) "pisello," dal latino tardo pisa, variante del latino pisum "pisello," probabilmente un prestito dal greco pison "il pisello," una parola di origine sconosciuta (Klein suggerisce che provenga dal tracio o dal frigio).

Negli Stati del Sud degli Stati Uniti e nei Caraibi, usato anche per altri legumi. Pea soup "zuppa di piselli" è attestato dal 1711 (come pease-soup); il termine è stato applicato alle nebbie di Londra almeno dal 1849. Pea-green come tonalità che assomiglia ai piselli freschi è documentato dal 1752. Pea-shooter "giocattolo costituito da una lunga cannuccia o tubo attraverso cui si possono soffiare piselli secchi" è attestato dal 1803.

Il termine chick-pea compare nel 1712, ed è un singolare errato di chich-pease (anni 1540), che in precedenza era semplicemente chich (fine del 14° secolo), cich. La sua origine risale all'antico francese chiche, che significa "cece" (13° secolo), e deriva dal latino cicer, che significa "pisello". L'origine di quest'ultimo è incerta, ma potrebbe avere affinità con il greco kikerroi ("pallido"), l'armeno sisern ("cece") e l'albanese thjer ("lenticchia"). Il plurale latino cicera è anche la radice dell'italiano cece ed è stato adottato nell'alto tedesco antico come chihhra (che in tedesco è Kichererbse).

In inglese, la parola è stata modificata dopo il 17° secolo seguendo il modello francese pois chiche, ed è stata etimologicamente interpretata dal popolo come chick-. Per il secondo elemento, vedi pease.