Etimologia e Storia di yam

Radice tuberosa, usata come alimento, originaria delle regioni tropicali, 1580s, igname (forma attuale entro gli anni 1690), dal portoghese inhame o dallo spagnolo igname, proveniente da una lingua dell'Africa occidentale (confronta il fulani nyami "mangiare"; twi anyinam "specie di yam"). La parola nell'inglese americano e giamaicano probabilmente deriva direttamente da fonti dell'Africa occidentale. Il nome malese è ubi, da cui il tedesco öbiswurzel. Il termine è stato trasferito nel sud degli Stati Uniti a una varietà di patata dolce.