「 andouille 」の語源

ソーセージの一種で、1600年頃から使われています。フランス語の andoille（12世紀で「ソーセージ」を意味する）から派生しており、さらに遡るとラテン語の inductilia（inductilis の中性複数形）に由来しています。このラテン語は inducere（「載せる」または「入れる」を意味する）から来ており、詳しくは induct を参照してください。元々の概念としては、ソーセージの中に「導入された」具材、つまり詰め物を指していたのかもしれません。