「 baker 」の語源

古英語 bæcere「パン焼き職人、特にパンを焼く者」、bacan「焼く」（bake (v.) を参照）からの動作名詞。オランダ語の bakker、ドイツ語の Bäcker、Becker と同根。中世では、この職業には braun-bakeres と whit-bakeres の二つの部門があった。

White bakers shall bake no hors brede..broune bakers shall bake whete brede as it comyth grounde fro the mylle withoute ony bultyng of the same. Also the seid broune bakers shall bake hors brede of clene benys and pesyn, And also brede that is called housholdersbrede. [Letterbook in the City of London Records Office, Guildhall, 1441]

白いパン焼き職人は馬のパンを焼いてはならず、茶色のパン焼き職人はミルから挽いたままの小麦のパンを焼かなければならず、同じもののふるい分けなしに。また、これらの茶色のパン焼き職人は清らかな豆とエンドウの馬のパンを焼かなければならず、そして家族のパンと呼ばれるパンも焼かなければならない。[ロンドン市記録所の手紙集、ギルドホール、1441年]

Baker, to spell, an expression for attempting anything difficult. In old spelling-books, baker was the first word of two syllables, and when a child came to it, he thought he had a hard task before him. [Barrère and Leland, "A Dictionary of Slang, Jargon & Cant," 1897]. 

パン焼き職人、スペルするために、難しいことに挑戦するという表現。古いスペリングブックでは、baker は二音節の最初の単語であり、子供がそれに来ると、彼は自分に難しい課題が待っていると思った。[Barrère and Leland, "A Dictionary of Slang, Jargon & Cant," 1897].