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「beignet」の意味

揚げ菓子; フリッター; ドーナツ

「 beignet 」の語源

beignet(n.)

「フリッター」という言葉は1827年に使われ始めましたが、これはフランス語の beignet（「フリッター」「エッグロール」「ドーナツ」を意味する、14世紀の言葉）から来ています。このフランス語は古フランス語の buigne（「こぶ」「塊」）に由来し、フランク語や他のゲルマン語系の言葉（中高ドイツ語の bunge「塊」「こぶ」と比較）から派生したものと考えられています。または、ガリア語の *bunia（ゲール語の bonnachと比較）から来ている可能性もあります。

さらに、1827から記録されています

「 beignet 」に関連する単語

sopaipilla(n.)

また、sopapillaは1916年までに「揚げた生地のペストリー」を指すようになりました。これはメキシコスペイン語から来た言葉で、sopaipaの縮小形です。sopaipaは1843年のスペイン語-英語辞典では「蜂蜜に浸したフリッターの一種」と定義されています。この言葉は最終的には古いスペイン語のsopa、「液体に浸した食べ物」に由来し、ゲルマン語系の言葉（原始ゲルマン語の*sup-から; sup (v.2)を参照）に起源を持っています。

この料理は時折、beignetに例えられることがありますが、18世紀のスペイン語の文献にもその記録が見られます。

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    「 beignet 」の使い方の傾向

    統計グラフは books.google.com/ngrams/ から作成されています。Nグラムは信頼性に欠ける可能性があります。

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    翻訳はAIによって生成されました。元のページをクリックしてください: Etymology, origin and meaning of beignet

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