「 cabernet 」の語源

ブドウの仲間、またはそれから作られるワインを指す言葉で、1833年にフランス語から入ってきました。語源についてはあまり合意がないようで、この言葉自体はフランス語ではそれほど古くなく、メドック地方の方言から来ているとされています。最も優れた品種とされるcabernet sauvignonは、1846年から英語で確認されています。