「 gastrology 」の語源

1805年、フランス語の gastronomie に由来し、1800年にジョゼフ・ド・ベルシュ（1762-1838）が良い生活についての詩のタイトルとして造語しました。この言葉は、アテナイオスによって引用された古代の失われた詩のタイトル Gastrologia にちなんでいます（詳しくは gastrology を参照）。ベルシュの造語は、ギリシャ語の gastēr（「胃」）と nomos（「法則、ルール」）から来ており（詳しくは -nomy を参照）、関連語として Gastronomer（美食家）があります。

また、gastero-、母音の前ではgastr-という形でも使われる、この科学的な語形成要素は「胃」を意味します。ギリシャ語のgastro-から来ており、gastēr（属格はgastros）という単語から派生しています。この単語は「腹部」「大きなお腹」「子宮」を指します（詳しくはgastricを参照）。古代ギリシャ語でも複合語に使われており、例えばgastrobarysは「妊娠中の重さ」を意味していました。

この接尾辞は「話すこと、論じること、教え、理論、学問」といった意味を持ち、中世ラテン語の-logia、フランス語の-logie、そして直接的にはギリシャ語の-logiaから来ています。これは-log-という形で、legein（「話す、語る」の意）の語幹から派生しています。つまり、「特定の主題について話したり論じたりする人の性質や行動」を表しているわけです。この語源は、印欧語根の*leg- (1)「集める、集まる」に由来し、そこから「言葉を選んで話す」という意味が派生しています。

具体的には、philology（「学問への愛、言葉や論の愛」）、apology（謝罪や弁明）、doxology（賛美の言葉）、analogy（類似、比喩）、trilogy（三部作）、eulogy（賛辞）などの言葉において、ギリシャ語のlogos（「言葉、スピーチ、声明、論説」）が直接的に関わっています。