古英語の organe と古フランス語の orgene(12世紀)、どちらも「楽器」を意味し、ラテン語の organa(organum の複数形)から来ています。このラテン語はギリシャ語の organon、「道具、作るまたはするためのもの、楽器、感覚器官、体の器官」を意味し、文字通り「働くためのもの」という意味です。これは印欧語根 *werg-ano-、*werg-(「する」)から派生しています。
古英語では楽器全般を指す曖昧な用法がありましたが、14世紀後半には特にパイプを使い、風箱から供給される圧縮空気で音を出し、鍵盤で操作する楽器、つまり「最も大きく、最も複雑で、最も高貴な楽器」としての意味に絞られました(『センチュリー辞典』)。聖アウグスティヌス(約400年)は、この特定のラテン語の organa の意味を知っていました。
生物学的な意味、「特定の機能に適応した人間や動物の体の部分」は14世紀後半から確認され、ラテン語の organum の中世ラテン語の用法から来ています。
また、15世紀初頭から「道具、楽器」としても使われています。「何らかの機能を果たすもの」という広い語源的な意味は1540年代から英語で確認され、1788年には「媒体、コミュニケーションの手段」という意味でも使われるようになりました。
Organ-grinder、「バレルオルガンで音楽を『ひく』流しの音楽家」は1803年に確認されています。