「 saffron 」の語源

1200年頃、safrounという言葉が登場しました。これは「秋クロッカスの花の乾燥した柱頭から作られた製品」を意味し、古フランス語のsafran（12世紀）から来ています。さらに遡ると、中世ラテン語のsafranumに由来し、イタリア語のzafferanoやスペイン語のazafranと同根です。最終的にはアラビア語のaz-za'faranから来ており、その起源は不明です。この物質は甘い香りと深いオレンジ色で知られています。色の表現として深い黄橙色を指すようになり、形容詞として使われるようになったのは14世紀後半です。クロッカス自体を指す言葉として使われるようになったのは15世紀初頭からです。ドイツ語のSafranはフランス語から、ロシア語のshafran'はアラビア語から来ています。関連語としてSaffrony（形容詞）があります。