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stuffing」の意味

詰め物; 具材; stuffing (料理用の詰め物)

stuffing 」の語源

stuffing(n.)

1520年代には「クッションを詰めるための材料」として、1530年代には料理用語として「料理前に鶏などを詰めて形を保ち、風味を加えるための調味された混合物」を指すようになりました。これは、stuff(動詞)から派生した名詞で、特に「料理前に鳥の内部を詰める」という意味で使われていました(14世紀後半)。初期の名詞は単にstuffと呼ばれ、「パイのフィリングとして使われる肉の混合物」を意味していました(15世紀中頃)。

stuffing 」に関連する単語

14世紀半ば、「(場所を)物品、供給品などで提供する」、また「(城などを)部隊で強化する」という意味で、古フランス語の estofer 「パッド、 Upholster、装備する」(現代フランス語 étoffer)から、estoffe から、そしておそらく stuff (n.) からも部分的に派生した。関連: Stuffed; stuffing

14世紀後半から「(マットレスなどを)パッディングで満たす、パッディングで裏打ちする」という意味で証明されている。また、料理の意味でも、ペストリーの内部や家禽や獣の cavity を適切な材料で満たすことに言及している(特に1747年までに七面鳥に関して)。

1400年頃から「(物を)満たす、緩い材料でいっぱいにする」という広い意味で証明されている。特に「(腹を)食べ物や飲み物で満たす、むさぼり食う」という意味で。15世紀初頭からは「(副鼻腔などを)詰まらせる」という意味で。1550年代までに「剥製術で動物の準備された皮膚を満たす」という意味で。投票箱の意味は1854年から、アメリカ英語で証明されている。軽蔑の表現や身体の穴を示唆するものとしては1952年から。

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    stuffing 」の使い方の傾向

    統計グラフは books.google.com/ngrams/ から作成されています。Nグラムは信頼性に欠ける可能性があります。

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