「 suttle 」の語源

以前は suttler とも呼ばれ、「軍隊に同行して兵士に食料や酒などを販売する人」を指していました。1580年代のことで、中世オランダ語の soeteler（「小商人、行商人、食料供給者、野営の料理人」）から来ています（オランダ語では zoetelaar）。これは中低ドイツ語の suteler や sudeler（「汚れた仕事をする人」）、中高ドイツ語の sudelen（「下手に料理する」）、中世オランダ語の soetelen（「下手に料理する」）と語源を共有しています。

おそらく、オランダ語の zieder やドイツ語の sieden（「煮る、沸騰させる」）と関係があり、原始ゲルマン語の *suth-、さらに印欧語根の *seut-（「煮る、沸騰させる」）から派生しています（詳しくは seethe を参照）。英語での最初の引用は軍事規則に見られ、オランダ語の単語として記載されています。関連語として Suttlery があります。