"음식이 조리되는 방, 요리하기 위해 설비된 건물의 일부," 1200년경, 고대 영어 cycene "주방"에서 유래, 게르만조어 *kokina에서 파생 (중세 네덜란드어 cökene, 고대 고지독일어 chuhhina, 독일어 Küche, 덴마크어 kjøkken의 출처), 아마도 통속 라틴어 *cocina에서 차용된 것으로 보임 (프랑스어 cuisine, 스페인어 cocina의 출처), 라틴어 coquina "주방"의 변형, coquinus "요리사의" 여성형에서 유래, coquus "요리사"에서, coquere "요리하다"에서 (PIE 어근 *pekw- "요리하다, 익히다"에서).
고대 영어 단어는 통속 라틴어에서 직접 유래했을 수도 있습니다. Kitchen cabinet "비공식적이지만 강력한 자문단"은 미국 영어 속어로, 1832년에 처음 등장했으며, 원래 앤드류 잭슨 대통령을 가리켜 그의 공식 자문관보다 더 많은 영향을 미친 것으로 여겨졌던 친밀한 친구들을 지칭했습니다. 고고학에서 Kitchen midden (1863)은 덴마크어 kjøkken mødding을 번역한 것입니다. 성 Kitchener ("(수도원) 주방에서 일하거나 감독하는 사람")은 14세기 초에서 유래되었습니다.
