protein 어원

1844년, 프랑스어 protéine에서 유래, 네덜란드 화학자 게르하르트 요한 멀더(1802-1880)가 1838년에 만들었으며, 아마도 베르젤리우스의 제안으로, 그리스어 prōteios "첫 번째 성질"에서 유래, prōtos "첫째" (참조 proto-) + -ine (2).

원래는 생명에 필수적인 음식 구성 요소로 여겨졌던 이론적 물질이었으나, 그가 작업하고 있던 물질에 대한 추가 연구가 이를 뒤엎었지만, protein과 proteid라는 단어는 이 문제에 대한 국제적인 작업과 다른 유기 화합물에 대해서도 계속 사용되었다. 현대의 사용은 독일에서 유기 화합물의 일반적인 이름으로 발전했다. 혼란이 너무 커서 1907년에 명명법을 정리하기 위한 위원회가 구성되었으며, 이는 protein에 현대적 의미("모든 생물체의 중요한 부분을 형성하는 유기 화합물 클래스")를 부여하고 proteid를 폐기했다.