또한 예전에는 surprize라고도 하였으며, 14세기 후반 "예상치 못한 공격 또는 포획"이라는 의미로 사용되었고, 고대 프랑스어 surprise "불시에 잡아챔" (13세기)에서 유래하였으며, 고대 프랑스어 sorprendre "따라잡다, seize, invade" (12세기)의 과거 분사 명사형에서 유래하고, sur- "over" (참조 sur- (1)) + prendre "to take," 라틴어 prendere, prehendere "to grasp, seize" (라틴어 prae- "before," 참조 pre-, + -hendere, 인도유럽조어 뿌리 *ghend- "to seize, take"에서)에서 유래하였다.
일반적인 의미 "예상치 못한 것, 놀라움을 유발하는 것"은 1590년대에 기록되었고, "예상치 못한 것에 의해 유발된 놀라움"은 1600년경, taken by surprise (1690년대)에서와 같이 기록되었다.
We are surprised at a thing because we did not expect it, astonished because of its remarkableness in some respect, amazed because we cannot understand how it came to pass, astounded so that we do not know what to think or do. [Century Dictionary]
우리는 surprised at a thing because we did not expect it, astonished because of its remarkableness in some respect, amazed because we cannot understand how it came to pass, astounded so that we do not know what to think or do. [Century Dictionary]
Surprise party는 원래 기습 군사 분대 (1826년)이었으며, 의심하지 않는 일반 친구의 집에서 저녁식사를 준비하며 모이는 그룹을 지칭하는 축제적 의미는 1857년부터 입증되었다. Thornton의 "American Glossary"에 따르면, 원래는 자신의 목사 집에서 "그의 지원을 위한 식량 등을 기부하는 명목으로" 회중의 구성원들이 모이는 것이었으며, 때때로 donation party라고 불리기도 했다. surprise cup는 속임수 컵 (거짓 바닥이나 다른 장치가 있는 컵)이었다.
"fancy dish"라는 의미는 1708년부터 입증되었다.
A Surprize is ... a dish ... which promising little from its first appearance, when open abounds with all sorts of variety. [W. King, "Cookery," 1708]