Etimologia e História de aubergine

"fruto da berinjela" (Solanum esculentum), 1775, do francês aubergine, do catalão alberginera (mostrando a mudança típica de al- para au- no francês), do árabe al-badinjan "a berinjela" (origem também do espanhol alberengena, século 15), do persa badin-gan, do sânscrito vatigagama. A planta, nativa do Sudeste Asiático, era desconhecida para os antigos e foi introduzida no Mediterrâneo pelos árabes. Como nome de uma cor semelhante à do fruto da berinjela, é atestada desde 1895.