Significado de cafeteria

cafeteria:

restaurante de autoatendimento; lanchonete; café

Etimologia e História de cafeteria

cafeteria(n.)

Em 1839, a palavra "cafe" surgiu no inglês americano, vinda do espanhol mexicano cafeteria, que significa "loja de café." Essa expressão é formada por café, que se refere a "café" (veja coffee), e pelo sufixo espanhol -tería, que indica um lugar onde algo é feito, geralmente relacionado a um negócio. Com o tempo, especialmente na década de 1890, o significado da palavra mudou para "estabelecimento de refeições self-service." O sufixo passou a ser entendido popularmente como "ajude-se a si mesmo," e essa nova interpretação levou à criação de uma nova palavra com esse sentido por volta de 1923.

Embora existam registros de cafeterias desde 1885, elas parecem ter se popularizado primeiro em Chicago, no início da década de 1890, por meio de organizações sociais e filantrópicas, como a YWCA. Essas instituições ofereciam refeições rápidas, leves e acessíveis para as trabalhadoras, em um ambiente acolhedor. No entanto, a popularidade das cafeterias começou a diminuir por volta de 1926, sendo superadas por coffee shops, balcões de almoço e lojas de sanduíches. As fábricas industriais começaram a incorporá-las em 1915, e escolas e faculdades seguiram o exemplo.

Também de: 1839

Entradas relacionadas

coffee(n.)

"bebida feita a partir das sementes moídas e torradas de uma árvore originalmente nativa da Arábia e da Abissínia," por volta de 1600, do holandês koffie, do turco kahveh, do árabe qahwah "café," que os etimologistas árabes ligavam a uma palavra que significa "vinho," mas talvez venha mais da região de Kaffa na Etiópia, um lar da planta (café em Kaffa é chamado būno, que por sua vez foi emprestado para o árabe como bunn "café cru").

As primeiras formas da palavra em inglês indicam uma derivação do árabe ou turco: chaoua (1598), cahve, kahui, etc. O francês café, o alemão Kaffe vêm do italiano caffè.

O primeiro café em Meca data da década de 1510; a bebida já estava na Turquia na década de 1530. Ela apareceu na Europa por volta de 1515-1519 e foi introduzida na Inglaterra por volta de 1650. Em 1675, o país tinha mais de 3.000 casas de café e a bebida havia substituído a cerveja no café da manhã, mas seu consumo lá caiu no século 18 com a introdução do chá mais barato. Nas colônias americanas, no entanto, o imposto sobre o chá manteve o café popular.

O significado "uma refeição leve na qual o café é servido" é de 1774. Como uma sombra ou cor que se assemelha ao café, 1815. Coffee-bean é da década de 1680. Coffee-mill é da década de 1690; coffee-spoon é de 1703; coffee-pot é de 1705; coffee-cup é de 1762. Coffee-shop é de 1838. Coffee-cake é de 1850 como "bolo no qual o café é um ingrediente." Coffee break é atestado desde 1952, inicialmente muitas vezes em anúncios de revistas de luxo pelo Pan-American Coffee Bureau.

Did you drink a cup of coffee on company time this morning? Chances are that you did—for the midmorning coffee break is rapidly becoming a standard fixture in American offices and factories. [The Kiplinger Magazine, March 1952]

Você tomou uma xícara de café durante o horário de trabalho esta manhã? É bem provável que sim—pois a pausa para o café da manhã está rapidamente se tornando uma prática comum nos escritórios e fábricas americanas. [The Kiplinger Magazine, março de 1952]

pizzeria(n.)

"um lugar onde as pizzas são feitas, vendidas ou consumidas," usado a partir de 1928 em nomes de restaurantes na cidade de Nova York, derivado de pizza com a terminação semelhante a cafeteria. Nas décadas de 1920 e 1930, às vezes também se referia ao próprio "pizza pie."

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Tendências de " cafeteria "

Adaptado de books.google.com/ngrams/. N-gramas são provavelmente pouco confiáveis.

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AI-gerado. Para o texto original, clique aqui: Etymology, origin and meaning of cafeteria