Etimologia e História de cafe au lait

"espresso coffee with milk," por volta de 1990, é uma abreviação de caffè latte, uma expressão italiana que significa "café com leite," derivada do latim lac (genitivo lactis) que significa "leite" (da raiz PIE *g(a)lag- que também significa "leite"). Compare com cafe au lait.

Antes das vogais, lac- é um elemento formador de palavras usado em química e fisiologia desde o século XIX, significando "leite". Essa origem vem do latim lac (genitivo lactis), que também significa "leite", e remonta ao Proto-Itálico *(g)lagt-, derivado da raiz Proto-Indo-Europeia *g(a)lag-, que significa "leite". Essa raiz, junto com outra raiz separada, *melg- (que é a fonte da palavra milk no inglês), explica as palavras para "leite" na maioria das línguas indo-europeias. A falta de uma palavra comum para "leite" em algumas dessas línguas é considerada um mistério. No irlandês médio, lacht, e no galês, llaeth são palavras emprestadas do latim.

também *g(a)lakt-, raiz proto-indo-europeia que significa "leite."

Pode formar todo ou parte de: ablactation; cafe au lait; galactic; galaxy; lactate (verbo); lactate (substantivo); lactation; lacteal; lactescence; lactic; lactivorous; lacto-; lactose; latte; lettuce.

Também pode ser a origem do: latim lac (genitivo lactis) "leite;" grego gala (genitivo galaktos), "leite;" dialeto armênio kaxc' "leite." O "g" inicial provavelmente foi perdido no latim por dissimilação. Isso e a raiz separada *melg- explicam as palavras para "leite" na maioria das línguas indo-europeias. A ausência de uma palavra comum para isso é considerada um mistério.