Etimologia e História de chartreuse

Esse é um tipo estimado de licor, datado de 1866, originário de la Grande-Chartreuse, o principal mosteiro da ordem Carthusian. Essa ordem foi fundada no século 11 e recebeu o nome do massif de la Chartreuse (em latim medieval, Carthusianus), um grupo montanhoso localizado nos Alpes franceses, onde o primeiro mosteiro foi construído. A receita do licor remonta ao início do século 17; a versão original agora é comercializada como Les Pères Chartreux. O nome da cor (1884) vem do tom verde-claro semelhante ao da maçã do melhor tipo desse licor.