Etimologia e História de cookery

"Aquele cuja ocupação é preparar e cozinhar alimentos," do inglês antigo coc, derivado do latim vulgar *cocus "cozinheiro," que vem do latim coquus, originado de coquere "cozinhar, preparar alimentos, amadurecer, digerir, refletir." Essa raiz remonta ao proto-indo-europeu *pekw-, que significa "cozinhar, amadurecer."

As línguas germânicas não tinham um termo nativo único para todos os tipos de culinária, então acabaram emprestando a palavra do latim (saxão antigo kok, alto alemão antigo choh, alemão Koch, sueco kock).

There is the proverb, the more cooks the worse potage. [Gascoigne, 1575]

Há um provérbio: quanto mais cozinheiros, pior o ensopado. [Gascoigne, 1575]

O elemento formador de palavras que cria substantivos com o significado de "lugar para, arte de, condição de, quantidade de" vem do inglês médio -erie, que tem origem no latim -arius (veja -ary). Também é usado em algumas situações coloquiais modernas para significar "a coletividade de" ou "um exemplo de."