Etimologia e História de corn-dog

[grain], do inglês antigo corn, que significa "semente única de uma planta cereal; sementes de plantas cereais em geral; plantas que produzem grãos quando cultivadas no campo." Essa palavra vem do proto-germânico *kurnam, que significa "pequena semente" (origem também do frísio antigo e do saxão antigo korn, do médio holandês coren, do alemão Korn, do nórdico antigo korn e do gótico kaurn). Sua raiz remonta ao proto-indo-europeu *gre-no-, que significa "grão."

No inglês antigo, o termo tinha o sentido de "grão com a semente ainda dentro" (como em barleycorn), em vez de se referir a uma planta específica. Era entendido localmente como o principal cultivo de uma região. Com o tempo, passou a designar exclusivamente o maize indígena nas Américas (por volta de 1600, originalmente chamado de Indian corn, mas o adjetivo foi abandonado). Na Inglaterra, geralmente se referia ao "trigo," enquanto na Escócia e na Irlanda significava "aveia." Em algumas partes da Alemanha, Korn se refere ao "centeio."

O milho foi introduzido na China por volta de 1550, prosperando em regiões onde o arroz não se desenvolvia bem, e se tornou um fator importante no crescimento populacional do século XVIII. Corn-starch surgiu em 1850. Corn-silk é atestado desde 1852.

também hotdog, "salsicha de frankfurter; wiernerwurst", especialmente aquelas servidas em um pão cortado, atestado desde 1886 e sugerido por 1872, inglês americano, de hot (adj.) + dog (n.).

Os vendedores originalmente vendiam apenas a salsicha, mas depois começaram a adicionar um pão para facilitar o consumo sem fazer bagunça. Esses lanches às vezes eram chamados de hot dog sandwich (1901) e anteriormente simplesmente sausage sandwich, embora esse termo também fosse usado para sanduíches de outros tipos (bologna, pepperoni, etc.).

Muitas das primeiras menções ao prato estão em publicações de estudantes universitários. Diz-se que, nas explicações iniciais, havia um eco de uma suspeita (às vezes justificada) de que as salsichas continham carne de cachorro. Um hot dog também era um termo para um parafuso de metal aquecido usado na metalurgia, atestado por 1864, e uma conexão baseada em semelhança percebida não é impossível.

O significado "alguém particularmente habilidoso ou excelente" (com conotações de exibicionismo) é de 1896. A relação entre os dois sentidos, se houver, é incerta. Hot dog! como uma exclamação de aprovação estava em uso por 1906.

hot-dog, n. 1. One very proficient in certain things. 2. A hot sausage. 3. A hard student. 4. A conceited person. ["College Words and Phrases," in Dialect Notes, 1900]

hot-dog, n. 1. Alguém muito proficiente em certas coisas. 2. Uma salsicha quente. 3. Um estudante dedicado. 4. Uma pessoa vaidosa. ["College Words and Phrases," em Dialect Notes, 1900]

Relacionado: Hot-dogger; hot-dogging.