Etimologia e História de enzyme

"ramo da química que trata da fabricação de vinho e cerveja," 1868, do grego zymo-, forma combinada de zymē "um fermento" (da raiz PIE *yeue-; veja juice) + -ourgia "uma atividade," de ergon "trabalho" (da raiz PIE *werg- "fazer").

Parece ter sido uma palavra mais comum em dicionários, antes de 1900.

Of Zymurgy I little know,

Perhaps because I little knead, 

[The Clack Book, June, 1896]

At the dictionary's letter A

Mr. Brandt is young and gay

But when at last he reaches zed

He's in his wheelchair, nearly dead

[Einar Haugen]

De Zymurgy eu pouco sei,

Talvez porque eu pouco knead, 

[The Clack Book, junho de 1896]

É a última palavra em muitos dicionários padrão de inglês (e neste também); mas o Century Dictionary termina com Zyxomma ("Um gênero de libélulas indianas," do grego zeuxis "uma junção") e no OED [2ª ed.] a última palavra é zyxt, uma forma obsoleta do dialeto de Kent da segunda pessoa do singular de see (v.).

Na letra A do dicionário

O Sr. Brandt é jovem e alegre

Mas quando finalmente chega ao zed

Ele está em sua cadeira de rodas, quase morto

[Einar Haugen]

Tipo de enzima do sistema imunológico encontrada em lágrimas, saliva, claras de ovos, etc., 1922, nomeada por seu descobridor, Alexander Fleming (seis anos antes de descobrir a penicilina), que a chamou de lyso- "desfazendo, dissolvendo" + sufixo de enzyme. Recebeu esse nome porque ataca as paredes celulares das bactérias.

O elemento formador de palavras que significa "perto de, em, no, dentro de" vem do grego en, que significa "em". É cognato do latim in, originado da raiz do Proto-Indo-Europeu *en, que também significa "em". Por isso, está relacionado com en- (1). Normalmente, esse prefixo se assimilava a em- antes das consoantes -p-, -b-, -m-, -l- e -r-.