Etimologia e História de gratin

"raspar, esfregar," final do século XIV (implicado em grated), do francês antigo grater "raspar, arranhar (de ou para fora); apagar; destruir, derrubar" (francês moderno gratter), do franco *kratton, do protogermânico *krattojan (também fonte do alto alemão antigo krazzon "arranhar, raspar," alemão kratzen "arranhar," sueco kratta, dinamarquês kratte "rakear, raspar"), provavelmente de origem imitativa. Os sentidos de "soar harshly" e "incomodar" surgem em meados do século XVI. O italiano grattare também vem do germânico. Relacionado: Grated; grating.