Etimologia e História de jell

No final do século XIV, a palavra gelee, gelle, gelly se referia a uma "substância semissólida feita de material animal ou vegetal, temperada e usada na culinária; carne ou peixe picados servidos em uma gelatina desse tipo." Ela vem do francês antigo gelee, que significa "gelatina," mas também "geada." Essa palavra é um substantivo derivado do particípio passado feminino de geler, que significa "congelar, solidificar." A origem remonta ao latim gelare, que também significa "congelar, solidificar, endurecer," e está relacionada a gelu, que significa "geada." Essa raiz vem do proto-indo-europeu *gela-, uma forma sufixada da raiz *gel-, que significa "frio; congelar."

No início do século XV, a palavra passou a ser usada para qualquer substância gelatinosa ou coagulated. A partir do século XVI, começou a designar especificamente o "suco espesso de uma fruta preparado como alimento."

A raiz proto-indo-europeia que significa "frio; congelar".

Ela pode formar todo ou parte de: chill; cold; congeal; cool; gel; gelatine; gelatinous; gelato; gelid; glace; glacial; glaciate; glaciation; glacier; glaciology; glacis; jell; jelly.

Também pode ser a origem de: o latim gelare "congelar", gelu "geada", glacies "gelo"; o inglês antigo cald "frio, fresco", o alemão kalt.