Etimologia e História de maitre d'

Na década de 1530, a palavra se referia a "chefe de domicílio, mestre ou supervisor da mesa em uma mansão." Ela vem do francês maître d'hôtel, que significa literalmente "mestre da casa." A origem remonta ao francês antigo maistre, que significava "mestre; trabalhador habilidoso, educador" e data do século XII. Essa palavra, por sua vez, deriva do latim magistrum (veja magistrate). O significado de "gerente de hotel, responsável por uma sala de jantar" surgiu em 1890. A forma abreviada maître d' foi registrada a partir de 1942, enquanto a versão simplificada maitre nesse contexto apareceu em 1899.